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用粮白醋泡，也是不错，口感好，一般加其他食材，萝卜，白菜都是可以，不同的食材添加，有不同的口味，粮白醋口味纯正，比较适合吃。

第一步把黑豆清洗干净，多冲洗几次，不要让豆子里面有沙子，土，保持绝对的卫生干净，这样在以后品尝是可以口感很好，味道鲜美。

将黑豆煮熟，也是需要一个时间过程，需要我们自己去把握好时间，一定是煮熟，一般在热水煮熟，持续10-20分钟即可，这样就保障黑豆是煮熟状态。

将其他食材，比如白菜www.nfysw.com，或许萝卜清洗干净，也是需要我们保持卫生，将萝卜白菜切成片，可以保持卫生，将煮熟黑豆放在容器里，放入适当白醋，根据自己的口味，也是自己去选择，然后放入白菜萝卜等等，放入食盐，也是根据自己的口味，需要我们自己根据自己的口味去做好，才是最好的口感。