尽管如今有很多东西被标榜为“方便又容易”，但许多父母仍对现代生活的复杂性和压力感到不知所措。

由于许多人过着快节奏的生活方式，便利已成为许多人在食品方面的首选。

由于工作、学习和其他责任占据了我们大部分时间，因此很难找到时间从头开始准备健康的膳食。

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这导致快餐、冷冻食品和易于快速准备的预包装零食的消费量增加。对许多人来说，这导致过度依赖富含糖、盐和不健康脂肪的“快餐”，导致营养不良和发育迟缓的风险增加。

在确保孩子获得支持最佳身体和认知发展所需的营养时，父母面临着一系列挑战。许多孩子都挑食或挑食。注册营养师兼南非营养学协会发言人凡妮莎·克拉克 (Vanessa Clarke) 表示，减负荷无济于事，不断扰乱食物准备工作，再加上高昂的价格，缩小了我们能买得起的食物选择范围。

克拉克说：“虽然良好的营养对每个年龄段都很重要，但上学的儿童特别容易受到不良饮食的影响。当然，健康饮食有助于强健身体、肌肉、骨骼和牙齿，但它也会影响大脑发育、认知能力以及情绪。

均衡的膳食对于让孩子适应良好的环境发挥着至关重要的作用，让他们能够更好地满足忙碌的学校生活的需求。”

不幸的是，这种食用方便食品的趋势可能会导致儿童在幼年没有获得足够营养时出现发育迟缓，进而导致身体和认知发育受损。

方便食品通常热量、脂肪和糖含量较高，但蛋白质、维生素和矿物质等必需营养素含量较低。

当儿童食用这些食物而不是水果、蔬菜和全谷物等营养丰富的食物时，他们可能无法获得正常生长和发育所需的营养。

发育迟缓的儿童通常身材矮小，患慢性病和学习成绩不佳的风险较高。